Comenzamos un nuevo año y con él una lista de propósitos entre los que, sin duda, estará perder esos kilos acumulados durante las copiosas comidas navideñas.

Para ello no es necesario pasar hambre, simplemente recuperar los hábitos saludables que ya teníamos antes, que todos conocemos pero que a algunos nos cuesta seguir.

En estos primeros días lo ideal es seguir una dieta rica en frutas y verduras para depurar y desintoxicar nuestro organismo. Este exceso de tóxicos se manifiesta como acumulación de grasa en distintas partes del cuerpo, pero sobre todo como hinchazón, por eso es importante contar con este tipo de alimentos en nuestro menú diario.

Para ayudarte puedes incluir los batidos détox, también llamados verdes, perfectos para personas que disponen de poco tiempo pues son fáciles de preparar y tomar. Por si te apetece probarlos, aquí tienes algunas recetas de estos batidos détox:

  1. Batido de piña y jengibre:
  • 4 rodajas de piña natural
  • Medio vaso de bebida de arroz
  • 1 cucharadita de café de jengibre rallado

Batir y listo. Es digestivo, diurético, oxigenante de la sangre y se recomienda en resfriados.

  1. Zumo verde:
  • 5 cm. de apio
  • 1 pepino
  • Zumo de 1 limón
  • 1 cucharada de postre de jengibre rallado
  • 1 cuenco de espinacas frescas
  • 3 manzanas
  • 1 cucharada sopera de perejil picado fresco.

Se introducen todos los vegetales lavados en la licuadora con un poco de agua y al final se añade el jengibre y el limón. Es rico en vitaminas y minerales, aporta mucha energía, regula el tránsito intestinal y oxigena la sangre.

  1. Batido de arándanos y frutos rojos:
  • 1 vaso de arándanos o frutos rojos frescos
  • Zumo de un limón
  • 1 vaso de leche vegetal

Batir y tomar. Es depurativo, antioxidante, anti fúngico y protector de las vías urinarias.

  1. Batido de fruta y té verde:
  • 2 tazas de frutas variadas
  • 1 taza de té verde
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Media taza de agua.

Todo a la batidora y listo. Es antioxidante, diurético y acelera el metabolismo.

  1. Batido de espinacas, manzana y apio:
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 2 tazas de pepino
  • 1 tallo de apio
  • 2 manzanas
  • Zumo de 1 limón
  • Media taza de agua

Simplemente batir todo. Es rico en antioxidantes y fibra.

  1. Batido de piña, pepino y apio:
  • 1 rodaja de piña
  • 1/4 de pepino con piel
  • 1 tallo de apio
  • Una taza de agua

Se recomienda tomar en ayunas. Se utiliza como diurético y va muy bien en personas con estreñimiento.

  1. Zumo básico détox:
  • En este caso, puedes elegir entre:
  • Zanahoria y apio
  • Manzana y apio
  • Zanahoria, manzana y apio

En cualquiera de los tres casos tras licuar, se añade una cucharada de alga chlorella en polvo y listo. Es muy detoxificante por el alga.

Se recomienda tomarlos por la mañana, ya sean a temperatura ambiente, refrigerados o con un poco de hielo, pero lo fundamental es que se consuman recién elaborados. También es aconsejable que las frutas y verduras sean de temporada.

De cualquier modo, recuerda que es muy importante hacer 5 comidas diarias (desayuno, tentempié a media mañana, almuerzo, merienda y cena). Así evitas llegar con hambre a la hora de la comida o cena y comer en exceso. Además, con esto conseguimos que nuestro metabolismo esté continuamente trabajando y, por tanto, aumente el gasto energético.

No olvides que las cenas deben ser ligeras y al menos dos horas antes de acostarse para facilitar la digestión. Utiliza técnicas culinarias que precisen poca grasa como la cocción, la plancha, el horno o el vapor. Los alimentos cocidos son más suaves, los hidratos de carbono se convierten en melazas, las proteínas se desnaturalizan y las grasas se vuelven líquidas. Todo esto permite que se digieran y absorban de manera más rápida.

También es recomendable hacer ejercicio moderado, como caminar entre 30 minutos y una hora para mejorar el proceso digestivo. Y, por supuesto, beber mucha agua entre comidas para eliminar toxinas.

Esperamos que estas pautas nutricionales te ayuden a volver a tu peso ideal. Y si lo que necesitas es una dieta personalizada no dudes en pedir una cita con nuestra nutricionista.